Marchew

Saturday, Feb 04th

Last update11:45:32 AM GMT

Marchew::

Nowe urządzenie do wydłużania świeżości warzyw i owoców

Nawadnianie warzyw i owoców wodą zawierającą ozon zazwyczaj oznacza więcej tlenu dostarczanego korzeniom. Oznacza też wodę wolną od wirusów, bakterii, grzybów, alg, patogenów, drożdży, cyst, pierwotniaków oraz wszelkich innych możliwych mikroorganizmów mogących pogorszyć jakość wody oraz w konsekwencji skrócić okres przydatności do spożycia świeżych produktów.

Jednym z wiodących producentów systemów ozonowania wody przeznaczonej dla hodowli świeżych produktów jest firma Ozone Safe Food Technologies która produkuje specjalne pojemniki metalowe na warzywa i owoce które po umieszczeniu w pojemniku są poddane działaniu wody zawierającej ozon, co przy powtarzanych kilkukrotnie cyklach mycia produktów, skutkuje znacznym wydłużeniem przydatności do spożycia popularnych i często spożywanych warzyw, np.: brokuły mają okres przydatności do spożycia wydłużony o 42 dni, kalafior o 52 dni a pomidory o 60 dni.

Inną korzyścią płynącą z wykorzystania wody nasyconej ozonem jest możliwość zlikwidowania porów które tak przeszkadzają klientom podczas oglądania owoców zwłaszcza przed zakupem. Ozon zazwyczaj po wykorzystaniu samoczynnie zmienia się w tlen.
Jest szansa, że pojemniki amerykańskiej firmy trafią na nasz rynek w przyszłym roku.

Tomasz Kodłubański
Źródło: www.ozonesafefood.com / rolnicy.com


  • Wiadomości kraj

  • Wiadomości świat

  • Informacje z rynków

Targi Sadownictwa i Warzywnictwa 2012 Targi Sadownictwa i Warzywnictwa 2012 10 i 11 stycznia w Warszawie, w Centrum EXPO XXI odbędą się kolejne Targi Sadownictwa i Warzywnictwa. Podczas imprezy zostanie zaprezentowana bogata oferta handlowa firm produkujących i dystrybuuj...
Piękny Jaś z Doliny Dunajca ze znakiem ChNP Piękny Jaś z Doliny Dunajca ze znakiem ChNP 25 października 2011 r. w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej zostało opublikowane rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 1073/2011 z dnia 20 października 2011 roku rejestrujące w rejestrze...
Ukraina: największa wystawa i konferencja na temat świeżych produktów Ukraina: największa wystawa i konferencja na temat świeżych produktów Największa tego typu wystawa w kraju odbędzie się w Międzynarodowym Centrum Wystawowym mieszczącym się przy Placu Browarskim 15 w Kijowie w dniach 30 listopada – 2 grudnia 2011 r.
Hiszpania: produkcja karczochów spada Hiszpania: produkcja karczochów spada Mrozy w Ribera w ostatnim tygodniu sprawiły, że produkcja karczochów spadła o 30% w porównaniu do ubiegłego roku, w którym zebrano 6 000 000 kg.
Francja: niskie dostawy kalafiora Francja: niskie dostawy kalafiora Agreste, biuro statystyczne francuskiego Ministerstwa Rolnictwa i Rybołówstwa ogłosiło, że na rynku kalafiora nie ma równowagi. Łagodne warunki pogodowe w listopadzie ubiegłego roku przyspieszyły wzrost warzywa. Niestety popyt jest niski. Podaż znacznie go przewyższa.
Główni producenci owoców i warzyw Główni producenci owoców i warzyw 3 kraje – Włochy, Francja, Hiszpania – pokrywają 70% zapotrzebowania na świeże owoce w Unii Europejskiej.
Niemcy: uprawa ziemniaków osiągnęła punkt krytyczny Niemcy: uprawa ziemniaków osiągnęła punkt krytyczny Uprawa ziemniaków w niemieckiej prowincji Meklemburgia - Pomorze Przednie wciąż spada. Według urzędu statystycznego w Schwerin osiągnęła krytyczny, najniższy poziom w całym roku. Prowincja nie może już samodzielnie pokryć zapotrzebowania na warzywo.
Pietruszka: styczniowe ceny skupu Pietruszka: styczniowe ceny skupu Wg biuletynu MRiRW pt. „Rynek owoców i warzyw świeżych” (numer 03/2012) w dniach 23-24 stycznia br. poziom średniej ceny skupu netto pietruszki wynosił 1,66 zł za kilogram.
Uprawa ziemniaków osiągnęła w Niemczech punkt krytyczny Uprawa ziemniaków osiągnęła w Niemczech punkt krytyczny Uprawa ziemniaków w niemieckiej prowincji Maklemburgia - Pomorze Przednie wciąż spada. Według urzędu statystycznego w Schwerin osiągnęła krytyczny, najniższy poziom w całym roku. Prowincja nie może już samodzielnie pokryć zapotrzebowania na warzywo.