Wzrosła w lipcu w firmach średnich i dużych produkcja pitnych soków warzywnych, owocowych i owocowo-warzywnych. Wzrost wyniósł w stosunku do roku poprzedniego 12%. Niższa była natomiast produkcja soków zagęszczonych (o 60%), dżemów (o 26%) i kompotów oraz owoców pasteryzowanych (o 3%).
Przetwórstwo warzyw
Restrukturyzacja przemysłu cukrowniczego w Polsce
W ramach systemu restrukturyzacji przewidziano pomoc restrukturyzacyjną dla tych producentów cukru, którzy zdecydowali się zaprzestać produkcji w ramach kwot. Część pomocy przeznaczono przy tym dla plantatorów buraków cukrowych oraz podmiotów świadczących usługi na rzecz plantatorów za pomocą wyspecjalizowanych maszyn rolniczych – w celu zrekompensowania strat poniesionych w wyniku procesu restrukturyzacji.
Przechowywanie owoców i warzyw w saunie poprawia ich termin przydatności do spożycia
Naukowcy z miejscowości Kentville w Nowej Szkocji, odkryli, że przetrzymanie owoców i warzyw w saunie może wydłużyć ich okres przydatności do spożycia nawet o 50%.
Nie nadające się do sprzedaży arbuzy cennym źródłem biopaliw
Nowe badania wskazują, że sok z arbuzów nie nadających się do sprzedaży, po przeprowadzeniu procesu fermentacji w etanol, stanowi potencjalne źródło biopaliw.
10 i 11 stycznia w Warszawie, w Centrum EXPO XXI odbędą się kolejne Targi Sadownictwa i Warzywnictwa. Podczas imprezy zostanie zaprezentowana bogata oferta handlowa firm produkujących i dystrybuuj...
25 października 2011 r. w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej zostało opublikowane rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 1073/2011 z dnia 20 października 2011 roku rejestrujące w rejestrze...
Największa tego typu wystawa w kraju odbędzie się w Międzynarodowym Centrum Wystawowym mieszczącym się przy Placu Browarskim 15 w Kijowie w dniach 30 listopada – 2 grudnia 2011 r.
Mrozy w Ribera w ostatnim tygodniu sprawiły, że produkcja karczochów spadła o 30% w porównaniu do ubiegłego roku, w którym zebrano 6 000 000 kg.
Agreste, biuro statystyczne francuskiego Ministerstwa Rolnictwa i Rybołówstwa ogłosiło, że na rynku kalafiora nie ma równowagi. Łagodne warunki pogodowe w listopadzie ubiegłego roku przyspieszyły wzrost warzywa. Niestety popyt jest niski. Podaż znacznie go przewyższa.
3 kraje – Włochy, Francja, Hiszpania – pokrywają 70% zapotrzebowania na świeże owoce w Unii Europejskiej.
Uprawa ziemniaków w niemieckiej prowincji Meklemburgia - Pomorze Przednie wciąż spada. Według urzędu statystycznego w Schwerin osiągnęła krytyczny, najniższy poziom w całym roku. Prowincja nie może już samodzielnie pokryć zapotrzebowania na warzywo.
Wg biuletynu MRiRW pt. „Rynek owoców i warzyw świeżych” (numer 03/2012) w dniach 23-24 stycznia br. poziom średniej ceny skupu netto pietruszki wynosił 1,66 zł za kilogram.
Uprawa ziemniaków w niemieckiej prowincji Maklemburgia - Pomorze Przednie wciąż spada. Według urzędu statystycznego w Schwerin osiągnęła krytyczny, najniższy poziom w całym roku. Prowincja nie może już samodzielnie pokryć zapotrzebowania na warzywo.
10 i 11 stycznia w Warszawie, w Centrum EXPO XXI odbędą się kolejne Targi Sadownictwa i Warzywnic...
Największa tego typu wystawa w kraju odbędzie się w Międzynarodowym Centrum Wystawowym mieszczą...