Czosnek askaloński, (Allium ascalonicum L.), nazywany także cebulą szalotką lub szalotką - gatunek byliny należący do rodziny czosnkowatych. Pochodzi z Bliskiego Wschodu.
Charakterystyka: Czosnek askaloński, cebula szalotka, szalotka
Korzeń: Cebula główna okryta fioletowymi łuskami i otoczona licznymi cebulami potomnymi. Odmiany uprawne mają także inną barwę łusek okrywających. Nazywane czasem potocznie "cebuloczosnek".
Zastosowanie:
* Roślina uprawna:
o Historia uprawy: uprawiany jest na Wschodzie oraz w Europie od czasów wypraw krzyżowych, w Polsce rzadko.
* Roślina lecznicza: rzadko stosowana jako lecznicza.
* Sztuka kulinarna: roślina przyprawowa. Popularne na południu Francji szalotki używane są głównie do sosów na bazie czerwonego wina. Szalotki Francuzi pieką lub gotują w małej ilości płynu, smażenie szalotek może spowodować ich zgorzknienie.
Treść objęta jest licencją GNU Wolnej Dokumentacji w wersji 1.1 lub dowolnej późniejszej opublikowanej przez Free Software Foundation i została ona opracowana na podstawie Wikipedii, tutaj możesz znaleźć artykuł źródłowy oraz autorów.
10 i 11 stycznia w Warszawie, w Centrum EXPO XXI odbędą się kolejne Targi Sadownictwa i Warzywnictwa. Podczas imprezy zostanie zaprezentowana bogata oferta handlowa firm produkujących i dystrybuuj...
25 października 2011 r. w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej zostało opublikowane rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 1073/2011 z dnia 20 października 2011 roku rejestrujące w rejestrze...
Największa tego typu wystawa w kraju odbędzie się w Międzynarodowym Centrum Wystawowym mieszczącym się przy Placu Browarskim 15 w Kijowie w dniach 30 listopada – 2 grudnia 2011 r.
Mrozy w Ribera w ostatnim tygodniu sprawiły, że produkcja karczochów spadła o 30% w porównaniu do ubiegłego roku, w którym zebrano 6 000 000 kg.
Agreste, biuro statystyczne francuskiego Ministerstwa Rolnictwa i Rybołówstwa ogłosiło, że na rynku kalafiora nie ma równowagi. Łagodne warunki pogodowe w listopadzie ubiegłego roku przyspieszyły wzrost warzywa. Niestety popyt jest niski. Podaż znacznie go przewyższa.
3 kraje – Włochy, Francja, Hiszpania – pokrywają 70% zapotrzebowania na świeże owoce w Unii Europejskiej.
Uprawa ziemniaków w niemieckiej prowincji Meklemburgia - Pomorze Przednie wciąż spada. Według urzędu statystycznego w Schwerin osiągnęła krytyczny, najniższy poziom w całym roku. Prowincja nie może już samodzielnie pokryć zapotrzebowania na warzywo.
Wg biuletynu MRiRW pt. „Rynek owoców i warzyw świeżych” (numer 03/2012) w dniach 23-24 stycznia br. poziom średniej ceny skupu netto pietruszki wynosił 1,66 zł za kilogram.
Uprawa ziemniaków w niemieckiej prowincji Maklemburgia - Pomorze Przednie wciąż spada. Według urzędu statystycznego w Schwerin osiągnęła krytyczny, najniższy poziom w całym roku. Prowincja nie może już samodzielnie pokryć zapotrzebowania na warzywo.
10 i 11 stycznia w Warszawie, w Centrum EXPO XXI odbędą się kolejne Targi Sadownictwa i Warzywnic...
Największa tego typu wystawa w kraju odbędzie się w Międzynarodowym Centrum Wystawowym mieszczą...